MUFFIN

Ciao a tutti!
Devo assolutamente riuscire a fare i muffin!!
Non che non sia capace, ma non riesco mai a farli come quelli "americani", belli gonfi e a forma di...fungo!!!
Ecco una ricetta buona (ma la forma come vedrete non mi soddisfa!)

MUFFIN AL CIOCCOLATO (fatti da mammadidue, Dede e Buddy!)

INGREDIENTI:
180gr burro
250ml latte
2 uova
380gr farina
200gr zucchero
1 bustina lievito
1 bustina vanillina
un pizzico di sale
cioccolato fondente

PROCEDIMENTO:
Su di un libro dedicato ai muffin abbiamo scoperto che il trucco affinchè vengano buoni è quello di amalgamare tutte le "farine" (farina, zucchero, lievito, vanillina, sale) in una ciotola e tutti gli ingredienti morbidi (burro, uova, latte) in un'altra, e solo successivamente mescolarli insieme.
Abbiamo quindi preparato le due ciotole come sopra...

...poi il Dede ha messo le "farine" nella ciotola del Buddy poco alla volta con un cucchiaio, mentre il Buddy mescolava.
Una volta ottenuto l'impasto unico, con una grattuggia speciale (solo perchè comoda!) abbiamo messo un po' di cioccolato fondente nell'impasto (quantità... assolutamente casuale!)

Abbiamo preso alcuni stampini per muffin: avevamo a disposizione le coppette di cartaforno e uno stampo in silicone.

Abbiamo riempito per 3/4 le varie formine, con l'aiuto di un cucchiaio.

Abbiamo infornato 180°C fino a doratura (circa 20 minuti) ed ecco il risultato!

MOOOOLTO BUONI MA...NON DELLA FORMA CHE VOLEVO IO! Ci riproverò e scoprirò il trucco!
Anzi...se qualcuno di voi lo conosce aspetto consigli e vi ringrazio fin da ora!

DUE CONSIGLI da me!
1) Appena preparate l'impasto infornate subito, perchè se no lievita in modo strano e ottenete il risultato di quest'ultima foto: muffin un po' storti!
2) Per coprire eventuali "crepe" e imperfezioni spolverizzate con lo zucchero a velo!

Ciao!
La vostra mammadidue!

RITARDHALLOWEEN! 3 IDEE RITARDOSE!

Ciao a tutti!

In ritardo, straritardo, ritardissimo vi posto le foto dei lavoretti di Halloween realizzati con il Buddy...vabbè, vi rimangono come idee per l'anno prossimo!!!!

Ecco a voi:

1. LA GHIRLANDA PAUROSA
2. LA ZUCCA TRIDIMENSIONALE
3. IL FAGIOLO MAGICO

HALLOWEEN 1! LA GHIRLANDA PAUROSA

Quest'anno abbiamo semplicemente ritagliato sagome di cartoncino che abbiamo poi appeso ad un filo (con dello scotch sul retro di ogni sagoma).

Ovviamente, i colori vincenti sono l'ARANCIO e il NERO!

 Ecco il nostro fantastico pipistrello con gli occhi mobili!

Ed ecco appesi al filo, nell'ordine, una zucc-ona,  un pipistrello, una zucch-ina, un supermostro pauroso!

 

HALLOWEEN 2! LA ZUCCA TRIDIMENSIONALE

Abbiamo anche realizzato con delle strisce di cartoncino arancione una zucca tridimensionale:

- Abbiamo ritagliato 4 strisce di cartoncino larghe circa 3/4 cm e lunghe 40 cm.

- Abbiamo creato con le strisce una specie di asterisco, attaccando con lo scotch a mo' di raggi le quattro strisce (meglio usare una pinzatrice! Ma ovviamente non so più dove ho messo la mia!!).

- Abbiamo preso le estremità dei raggi e le abbiamo unite a cerchio (anche qui, meglio la pinzatrice!)

- Abbiamo disegnato e ritagliato dal cartoncino verde delle foglie e le abbiamo attaccate all'estremità superiore della nostra zucca (con rotolini di scotch o pinzatrice)

- Abbiamo fatto passare un filo all'interno della zucca per poterla appendere e...VOILA'!

Non è carina?

Abbiamo appeso il tutto sul cancello di casa.



Al prossimo post!

HALLOWEEN 3! IL FAGIOLO MAGICO

Occorrente:
- 1 bicchiere di Halloween (bicchieri di carta a tema trovati in uno spaccio docliario).

- 1 bicchiere di plastica.

- terriccio.

- fagioli magici (!?) ...semi di pianta di fagiolo rampicante comprati al supermercato!

- asticelle per spiedini
- disegni di halloween in formato 8x8 cm circa
- pennarelli.
- colla stick.

Procedimento:
Abbiamo messo un bicchiere di plastica dentro quello di carta che abbiamo trovato con le stampe di Halloween.

Abbiamo riempito il vasetto per metà, aggiunto un fagiolo magico e ricoperto con del terriccio.
Abbiamo colorato i disegni di Halloween e li abbiamo incollati fronte/retro fissandoli all'estremità di un bastoncino per spiedini.

Abbiamo inumidito il terriccio di giorno in giorno e...aspettato!!

Dopo 10 giorni (non ci speravamo più!) il fagiolo è germogliato e la piantina ha iniziato a crescere velocissimamente!

La vostra mammadiduesempreinritardo!

UNA GITA A...

Ciao a tutti!

Vi posto alcune foto della gita che io e il Buddy abbiamo fatto qualche settimana fa alla Minitalia (che ora si chiama Leolandia, ma per me che ho...una certa età rimane e rimarrà sempre Minitalia!).

Il mio giudizio è ottimo!!!

Durante il mese di ottobre era tutto addobbato per Halloween, con zucche, ragnatele, streghe ovunque!

Curiosate nel sito http://www.minitalia.com/ !

E' un parco a misura di bimbo e ci si trova davvero un po' di tutto:

- la Minitalia da girare sia a piedi che sulla zattera;

- varie giostre di ogni qualità e misura;

- la fattoria;

- il rettilario;

- l'acquario;

- diversi punti ristoro;

-...ultimo ma non per ultimo bagni puliti e bagni a misura di bimbo!!! Non male eh?

Abbiamo anche visto un grazioso spettacolo con i pappagalli.

Da rivedere anche col Dede! Per ora un po' piccolo, sarebbe salito su pochissime giostre.

Al prossimo post!

La vostra mammadidue!